Análisis de los factores que afectan al índice de sequedad de secador de helada del vacío

September 28, 2021

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Análisis de los factores que afectan al índice de sequedad de secador de helada del vacío

 

El proceso de deshidratación por congelación es un proceso de calor complejo y de la transferencia total, implicando la refrigeración, el vacío, la electrónica, la química, la medicina criogénica y otras disciplinas, con el alto contenido técnico y procesos complejos de la liofilización. En la medicina china tradicional, la comida y otras industrias, el secador de helada del vacío es uno del equipo más popular.

 

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Desde el punto de vista estructural, el secador de helada del vacío es una combinación de sistema de refrigeración, de sistema del vacío, de sistema de la recirculación del calor, y de sistema de secado, de tal modo introduciendo un nuevo tipo de gabinete, que puede hacer un uso más eficiente del espacio de almacenamiento material en el gabinete. Realice el secado al vacío del helada. Actualmente, el secador de helada del vacío es conveniente para secar los diversos materiales tales como materias primas, medicinas herbarias chinas, intermedios farmacéuticos, y comida.

 

Según la industria, cuando el secador de helada del vacío está funcionando, la tarifa de sequía es un punto de la gran preocupación a los usuarios. Sin embargo, en la operación real, está encontró a menudo que la tarifa de sequía no es satisfactoria. ¿Así pues, cuáles son los factores que afectan al índice de sequía del secador de helada del vacío?

 

 

Tarifa de pre-congelación material

 

Se entiende que la pre-congelación de materiales es la primera cosa que el secador de helada necesita hacer cuando está trabajando. la Pre-congelación se puede dividir en la congelación rápida y la congelación lenta. El tamaño de los cristales formados durante la congelación afecta grandemente al índice de sequía total y al índice de la disolución del producto secado.

 

Específicamente, el proceso de la congelación rápida y de la congelación lenta tiene las diferencias siguientes: los cristales de hielo producidos por la congelación rápida son más pequeños, y los cristales de hielo producidos por la congelación lenta son más grandes. Los cristales de hielo grandes son conducentes a la sublimación, mientras que los pequeños cristales de hielo no son conducentes a la sublimación. La congelación rápida lleva a la tarifa baja de la sublimación y a la tarifa rápida de la desorción; ventajas de congelación lentas a ayunar tarifa de la sublimación y tarifa lenta de la resolución.

 

Por lo tanto, la industria señaló que la velocidad de la pre-congelación se debe comprender exactamente según los materiales.

 

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La presión en la cámara de la liofilización

 

Según la industria, la presión en la cámara de sequía afectará directamente al índice de calor y de transferencia total (vapor de agua). Entre ellos, en términos de transferencia total, cuanto más baja es la presión, cuanto el mejor, y para la transferencia de calor, cuanto más alta es la presión, el mejor.

 

Puesto que la tasa de transferencia total es determinada principalmente por la temperatura y la presión del interfaz de la sublimación y de la superficie de la capa de sequía, aumentar el índice del escape de vapor de agua en la capa de sequía, hay generalmente dos operaciones: aumente la temperatura del interfaz de la sublimación para hacer el vapor de agua del interfaz los aumentos de la presión. O aumente el vacío de la cámara de sequía y reducir la presión de vapor sobre la superficie de la capa de sequía.

 

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Forma material

 

Se divulga que en el proceso de la liofilización, la forma de materiales liofilizados está dividida generalmente en sólido y líquido. La densidad a granel del sólido y la densidad componente del líquido afectar al tiempo de congelación del material.

 

Carga mojada del peso

 

Se entiende que cuando los materiales se liofilizan, hay cierto ratio de superficie al grueso material después de ser embalado en los envases. Al secarse, la carga mojada seca del peso por el área de unidad de la bandeja es un factor importante en la determinación del tiempo de secado.

 

En general, cuanto más fino es el grueso de la acumulación material, cuanto más rápido es la velocidad de calor y de la transferencia total, y más corto es el tiempo de secado. Sin embargo, si el material es fino, habrá menos material secado por el lote por el área liofilizada unidad, que será desventajosa aumentar el área liofilizada unidad y la salida por tiempo de unidad. Por lo tanto, las consideraciones completas necesitan ser hechas según los materiales.

 

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Actualmente, hay muchas clases de equipo de la liofilización del vacío en el mercado, y muchos fabricantes de las épocas han puesto al día y han actualizado su control automático para mejorar la eficacia de sequía. Algunos fabricantes de equipamiento dijeron que el nuevo tipo de equipo de la liofilización ha cambiado la operación aburrida en el último proceso de sequía, previnieron la contaminación material, y realizaron la automatización de la sequedad y de la sublimación. La persona relevante responsable dijo, “este modelo tiene la calefacción del estante y funciones programables, puede memorizar la curva de la liofilización, y viene con una función de la extracción del u-disk, que hace más fácil observar el proceso de la liofilización del material.”